Místní kuchyně je pro mne úžasná, naprosto rozmanitá a barevná. Tam jsem pochopil, co je to vlastně vegetariánská strava. Nejsem tedy vegetarián, ale v Indii zjistíte, že ti vegetariáni mají pestrou stravu, takže ani nevíte, že to je vegetariánské jídlo. Mám indická jídla hrozně rád, ale samozřejmě je nemůžete mít pořád“, dodává s úsměvem.
V rozhovoru mimo jiné popisuje mentalitu Indů a dynamický vzestup této země v posledních letech, který přisuzuje strategické koncepci indické diplomacie otevřené do všech světových stran na rozdíl od té české, která je úzce vyhraněna, což nepovažuje pro naši zemi za nejlepší řešení. To je prý i jeden z důvodů, proč jsou Indové v nejvyšších kruzích přesvědčeni o tom, že je Evropa včetně naší země předurčena k úpadku, protože vsadila všechno na jednu kartu. Na základě kvality jídla a míry stresové zátěže paní Alka dále konstatuje, že jsou součas
Slavnostní křest knihy se konal v restauraci Five Rivers Indian Kitchen and Bar na Praze 1 za účasti mnoha zajímavých a významných hostů. Mezi hosty se objevil Michal David, Karel Havlíček, Jan Měšťák, Jan Pirk, Zdeněk Barták, Adriana Sobotová a další. Celý křest uváděl a moderoval Zdeněk Mahdal.
Producentka, spisovatelka a organizátorka společenských akcí s indickými kořeny Alka Hájková komentuje ve volném rozhovoru s vydavatelem časopisu Ve hvězdách Romanem N. Zahrádkou krátce poměry v Indii, kde lidem, na rozdíl od nás, neschází na tváři úsměv, byť jsou sebechudší. Především ale vzpomíná na legendárního českého zpěváka Karla Gotta, s nímž se znala od roku 1979 a jako producentka s ním spolupracovala a napsala o něm několik knih.
Karel Svoboda by v neděli 19. prosince oslavil 83. narozeniny. Nezapomenutelný člověk, hitmaker, který měl v sobě nadání od Boha, ale také pokoru, slušnost. Proč by za sebe nikdy nenechal zaplatit? Jak na sklonku svého života vzpomínal na svoje začátky, svého přítele a zpěváka Karla Gotta a čím si může umělec zkazit talent…
Chceme nabrat další personál, zkvalitnit ho, zlepšovat služby. Čeká nás Průmyslový palác, tak už se na to chystáme. Máme dnes téměř 150 zaměstnanců, což je takový náš limit a já přeji všem tady v kolektivu, aby byli zdrávi.
