Francouzská kuchyně se vrací do Restaurace Obecní dům. Vychutnejte si nedělní brunche
Redakce, Eliška Žaloudková
Redaktorka
Restaurace Obecní dům byla od svého vzniku známá jako Francouzská restaurace, a právě k této tradici se nyní hrdě vrací. Projekt propojuje vícechodová francouzská menu a nedělní francouzské brunche s klasickými, dlouhodobě oblíbenými brunchovými koncepty.
Součástí secesní perly Obecního domu v Praze je Francouzská restaurace. Je jednou z nejkrásnějších na světě. Hosty zaujme bohatě zdobeným interiérem, lustry, ale i díly Alfonse Muchy nebo Josefa Weniga. Gastronomická společnost Vyšehrad2000 zde poskytuje již řadu let jednu z nejkvalitnějších služeb nejen pro významné společenské a prestižní akce, ale také domácí i světové osobnosti. „Filozofie naší firmy je spokojenost klienta,“ říká předseda představenstva Vyšehrad2000 Jaroslav Novák. „Připravujeme pro vše, co je třeba pro dokonalou party, večírek, obchodní recepci, raut, či galavečeři.“
Od 1. 9. 2025 v restauraci startuje projekt „Francouzské měsíce“, což znamená, že každý měsíc bude připraveno vícechodové menu inspirované jedním francouzským regionem. Hosté tak mohou každý měsíc ochutnat typické chutě a speciality dané oblasti – vždy v moderním pojetí šéfkuchařů Restaurace Obecní dům. „Francie má mnoho regionů, které bychom tímto rádi představily. Každý z nich je zajímavým tím, že nabízí specifická jídla. Jsou to například různé druhy sýrů, pečiva, ale i vín i nealkoholických nápojů,“ dodává Jaroslav Novák.
Plánované regiony:
Na měsíční menu vždy navazují také nedělní brunche v duchu daného regionu a konají se několikrát do měsíce. Hosté zde mohou ochutnat širší škálu francouzských specialit formou bufetu.
Každý měsíc tak hosté zažijí v restauraci nový kulinářský výlet Francií, který je zasazený do reprezentativního secesního prostředí Obecního domu, vždy s moderním twistem.
